かぼちゃスープ

まず、細かく刻んだ玉ねぎと、小麦粉を
それぞれサラダ油で炒めていきます。

小麦粉の方は茶色になるまで
ヘラで焦げ付かないように火を通していき、
マーガリン、牛乳を入れます。

玉ねぎの方はさらに、ニンジンも追加して炒めます。

両者とも炒め終わったら鍋に入れて、
牛乳、お湯、コンソメの素（３コ）入れて煮ていき、

その間に、レンジで温かくして切りやすくなったかぼちゃを
適度な大きさに切って鍋に入れる。

かぼちゃがある程度柔らかめになったら
白菜も切って、鍋に入れてさらに煮ます。

そして、生クリームを入れてもうちょこっと煮ます。

塩、こしょうで味をととのえて・・

最後に、皿に盛ったスープに
生クリームをかけて完成～



我ながら、かなりデリシャスでおいしかった